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冬季饮食“三加一”
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冬季饮食“三加一”的“三”是指保温、御寒和防燥;“一”是 指进补。  
保温 就是通过饮食以保持体温,增加热能的供给,在饮食中增 加蛋白质的含量。
御寒 就是通过饮食以抵御寒冷。据医学研究,人 怕冷与体内缺乏矿物质有关。因此,冬季饮食还应留意矿物质的补充。 一般来说,只要不偏食,是可以保证人体对矿物质的需求的。防燥就 是通过食物以解干燥。冬季干燥,容易出现皮肤干燥、皲裂和口角炎 等症。因此,饮食中补充维生素B和维生素C十分重要。
进补 俗话说 “三九补一冬,来年无病痛”。但进补必须以“虚”为前提,虚则补 之,不虚不补,更不能多补、滥补。如果对自身状况疑而不决,可请 医生指导,切莫自以为是。
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