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“染色花椒”遇水掉色掉渣卖家称自己家不吃
来源:  作者:本站
阳读者张先生买了1斤花椒,其中一半是这样的假花椒。经过记者调查,最终在沈阳市和平区的温州城市场发现了假花椒的影子。

沈阳市工商局和平分局中国小食品城市场管理所的执法队员在841号档口查获假花椒60斤。

执法队员当即将假花椒全部没收,并将对假花椒进行检验,追究其来源。

投诉:1斤“花椒”半斤粉末

10月25日,沈阳市铁西区的读者张先生在菜市场买了1斤花椒,回家炒菜时发现花椒没有味道。

他仔细一看,“花椒”中有很多与正常花椒大小相仿的圆球状硬物,用手一抠,表皮变成了粉末,用水浸泡后,水变成了红褐色。“1斤花椒里能有半斤这样的假花椒,太坑人了!”张先生非常气愤。

调查:假花椒来自温州城

接到举报后,记者陪同张先生来到他购买花椒的市场,可转了两圈后也没发现那名小贩。

市场里另一名出售调料品的业主介绍,张先生买的花椒是用麦秸壳、花椒籽等再掺进少量真花椒混合成的劣质品,“那些东西颜色浅,再用颜料把它们染成深黑、红褐等颜色。”“那人(卖给张先生花椒的小贩)不是市场的固定业主,经常弄假货来卖,假花椒都是从温州城上的货。”该业主表示。

暗访:柜台下存放“便宜货”

昨日(10月27日)上午10时许,记者来到位于沈阳市和平区的温州城市场,在一楼的841号档口发现了问题花椒。“6元1斤,你要多少?”随后,841号的女业主从档口掏出编织袋,从袋子里抓出一把“花椒”。

记者仔细辨认后,确定这些“花椒”与张先生购买的假花椒属于同类产品,颜色发红,味道较淡,并且夹杂着圆形硬物。“不用看了,便宜货就是这样,这都是染的色,自己家不能吃这样的。”841号业主“坦诚”地表示。

查处:工商部门没收假花椒

了解情况后,记者向沈阳市工商局和平分局中国小食品城市场管理所反映了841号档口出售问题花椒的情况。

市场管理所副所长杜宁立即组织执法队员前去调查情况。下午1时许,执法队员在841号档口查获假花椒60斤,该档口负责人表示袋中花椒都是残次品,里面夹杂的圆形硬物不是花椒。

执法队员当即将假花椒全部没收,并处罚金1000元。“根据目测,里面的东西肯定不是花椒,我们要将假花椒进行检验,并追究它的来源。”杜宁表示。

链接:如何鉴别花椒

真花椒绝大部分中间裂开,外壳呈棕红或棕黄色,每颗大小颜色不全一样,壳内侧颜色为白色,有少量黑色籽粒。假花椒具有颜色一致、大小均匀等特点,表面无开口。


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